13
Sty

Home Cooking – Domowe jedzenie

Nie lubisz, nie umiesz gotować… czy to jest Twoja wymówka? W porządku, oczywiście możesz się jej trzymać, a ja spróbuję podejść Ciebie z innej strony. Jak z bieganiem - zaczynaj od małych kroków. Twoim celem powinno być świadome jedzenie, a nie jakaś konkretna dieta. Nie musisz wszystkiego gotować. Surowe warzywa mają zdecydowanie więcej wartości niż gotowane czy przetworzone, a możesz je jeść niemal w każdej ilości.

Surowa marchewka zawsze będzie zdrowsza niż sok marchwiowy z kartonu. Jabłko czy inny owoc jest zdrowy w przeciwieństwie do soku owocowego pełnego cukrów. Jestem pewien, że dasz radę wypić litr soku pomarańczowego, a to aż 26 łyżeczek cukru. Czy Ty lub Twoje dziecko zje 2 kg pomarańczy, które były potrzebne do wyprodukowania 1 litra soku?

Im prostsze jedzenie, tym łatwiej będzie Ci je przygotować. Im mniej przetworzone jedzenie, tym mniej traci swoich naturalnych wartości. Jeżeli czytasz na opakowaniu, że coś jest bogate w witaminy, to zastanów się, czy są tam naturalnie czy też jako chemiczny dodatek w procesie produkcji przemysłowej. Unikaj w swoim jedzeniu cukru, soli i mąki. Nie bój się tłuszczy, ale odróżniaj oliwę od oleju silnikowego.

Jest jeszcze coś, o czym muszę wspomnieć… zakwaszenie organizmu - przyspiesza proces starzenia i jest uważane za przyczynę wielu chorób (z nowotworami włącznie). Poczytaj o tym koniecznie.. Zrób też test na nietolerancje pokarmowe.

 

Przykłady nawyków:

1. Zaczynaj dzień od dużej szklanki wody z wyciśniętą połówką cytryny.
2. Owoce jedz do południa w rozsądnej ilości… w tej samej ilości, jeżeli już musisz, jedz przekąski. Co to znaczy rozsądna ilość? To mniej więcej tyle, ile zmieści się na Twojej dłoni.
3. Przygotowuj sobie jedzenie w domu. Jeżeli masz z tym problem, to zacznij od jednego dnia… z czasem zobaczysz, że może to być też czas na wewnętrzną rozmowę ze sobą samym czy z partnerem.  To też dobra zabawa i czas spędzony z dzieckiem.

 

Jak wygląda Twoje zadanie? (Czas potrzebny na realizację około 30 minut.)

1. Powróć do swojego kompasu, na którym znajdują się Twoje oceny poszczególnych kategorii. 
2. Weź czystą kartkę i na jej górze zapisz nazwę kategorii, jaką dzisiaj się zajmujesz.
3. Następnie zacznij od: Mój obecny stan oceniam na … i opisz w kilku zdaniach, jak wygląda Twój stan obecny i czego Ci w nim brakuje.
4. Poniżej opisz, jak chcesz, aby wyglądał Twój stan i ocena do jakiej dążysz w najbliższym czasie.
5. Wymień kilka sposobów, jak możesz doprowadzić do stanu docelowego. Najlepiej jak są to przykłady zmiany złych nawyków i zastępowania ich tymi, które sprzyjają w osiąganiu stanu pożądanego w danej kategorii. Nie gardź też konkretnymi zadaniami, choć ich poszukuj w drugiej kolejności i na razie nie myśl, kiedy je zrealizujesz. Na to przyjdzie jeszcze czas.

Uwaga!!! Jeżeli trafiłeś tu pierwszy raz, proszę zacznij od wcześniejszych kroków... możesz zacząć kiedy chcesz, ale kolejność ma znaczenie. Zacznij od wpisu Twój plan na najbliższe dwa tygodnie

 

AUTOR | WOJTEK WALANIA

Przemądrzały, buc i grafoman. Z dystansem do siebie, ale tylko na swoich warunkach. Woli działanie od gadania, ale jak zacznie to nie raz samo w sobie staje się działaniem ogromnie zajmującym - wówczas męska ułomność podzielności uwagi może stopować resztę procesów (z fizjologicznymi włącznie).

Leave a comment  


Follow on Feedly
scriptsell.neteDataStyle - Best Wordpress Services